素朴サブレ

先週末、若山曜子さんのお菓子のインスタライブがあった。

内容は、「本当は素朴なフランスのお菓子」に載っている素朴サブレ。

普通のクッキーより作り方が簡単だったので作ってみた。

↓素朴サブレ

バターの風味を感じる甘さ控えめのサブレで、ポリポリザクザクしていて、地味に美味しい!!

ついつい手が行くサブレで、すごく気に入った。

でかい鳩型で作ってみたい。