久々に家で부대찌개(プデチゲ)

先週、何となく부대찌개(プデチゲ：部隊チゲ)を作りたくなった。

プデチゲについてはこちら

材料は家にあるもので、野菜も多めに入れて、少しだけヘルシーに...。

↓プデチゲ
ウインナー、(キンパッ用)ハム、スパム(切ったもの、潰したもの)、豚ミンチ肉、韓国餅、発酵キムチ、豆腐、白ネギ、エリンギ、キャベツ、玉ねぎ、豆もやし、ポークビーンズ(缶)、タテギ(唐辛子粉ベースの自家製調味料)。

だし汁は、サゴルユクス(豚骨スープ)ではなく、ナンピョン希望の昆布煮干し出汁であっさり味にする。

うちは最初からインスタントラーメンは入れず(みんな麺は硬めで食べるのが好き・Q2希望でスライスチーズ入り)、最後の〆で入れる。←プデチゲを食べながら白ご飯も食べている

外で簡単に食べられるプデチゲもいいけど、家プデチゲも同じくらい美味しい。