マロンショコラ 他☆パン教室A

今月からパン教室Aで習うパンの数が、月謝は同じなのにほぼ倍になった。（笑）←100種類のパンを習うのに月3種類では2年10ヶ月かかってしまうため先生がペースを上げるらしい

対面レッスンではないので、習ったパンは必ず復習すると決めている。

なので、今月から私のハードルもかなり上がった。

↓インスタライブで習ったパンと料理の復習

マロンショコラは私には成形がちょっと難しかったけど、何とか形になった。

マロンペーストやチョコを巻き込んでいて、ふわふわなケーキに近いパンだった。

Q2が気に入っていた。


ハードトーストは私が作らないタイプの食パンだったので新鮮だった。

中がもちもちしていてトーストにするとすごく美味しかった。←高さが出なかったので、またリベンジしようと思う


ソーセージのリュスティックは実際の教室のランチで登場していたパンだったので懐かしかった。

岩塩とオリーブオイルがポイント。

それさえあれば中身を入れなくても、充分美味しいと思う。

とにかく、これくらい簡単なパンが自分には合っている。


トマトのスープは半熟玉子が入った素朴な味のスープ。←北アフリカのシャクシューカのような...

こういうスープ、大好き！

パンにつけて食べるのに最適なスープだった。

スペアリブの煮込みは、私が作る韓国式や日本式のスペアリブ料理とは全く異なる味で、ワインやバルサミコ酢で煮込むので、これまたパンにピッタリな料理だった。


いつもならこれでやりきった感に浸っているけど、今月はまだ3種類残っているので、後半も頑張ろうと思う。