生ハムとトマトのブルスケッタ

前回、コストコに行った時に購入した生ハム。

この時、一緒に行った友達に生ハムを使ったブルスケッタの作り方を教えてもらったので、今日、間食で作ってみた。

↓生ハムとトマトのブルスケッタ
美味しかったのに、バゲットを噛み切るのに難儀し、ぼろぼろ具を落としながら食べた。（笑）

もう一度、ブルスケッタについて調べてみると、バゲット(パン)をしっかり焼かなければいけなかった。←ブルスケッタはイタリア語の方言で炭火であぶるというのが由来らしい

だから食べにくかったのか〜と納得。

でも、これはこれで美味しかったし、今回の具材をそのままサラダとして、オリーブオイルと塩とニンニクでシンプルに和えるだけでも美味しいな〜と思った。

本当は、ブルスケッタとスパークリングワインの組み合わせにしたかったのに、スパークリングワイン2本は既に私が飲んでしまった。

この組み合わせは間違いなく合うので、ワインを飲んでしまったことを後悔した。


今日は日本のパン友達との塩パンについての話から、オーストリアのザルトゥシュタンゲンというパンの存在を知った。

これもソーセージやハムと合うらしい。

また、数人のオーストリア人You Tuberの映像で予習もしたので、近日中に挑戦しようと思う。←今回はドイツ語で苦労した（笑）