韓国最高峰？！ベーカリーカフェ「더비안코(The Bianco)」

昨日は家族三人で、昼食を食べに行く予定にしていたが、午前中、テコンドー教室のレクリエーションで出かけていたQ2は、午後からは出かけたくないと拒否。

(ゲームをしたいために)一人留守番をしているというので、ナンピョンと二人で出かけた。

↓昼食はチュオタン(どじょう汁)
いつも通り、美味しかった！

食後はお茶タイム。

嫌がるナンピョンを引き連れ、私が行きたかった貯水池の畔にあるベーカリーカフェへ。

↓ベーカリーカフェ「더비안코(The Bianco)」
ここは2010年の韓国ドラマ「製パン王キム・タック」でベーカリーの監修をした人(フランスの大会に韓国代表として出た人でもある)のお店らしい。

今まで韓国のパン名人とか名匠といわれる人のパン屋に行っても、そこまで美味しいと思ったことがなかったので、ここもパン目当てで来たのではなく、あくまでカフェの雰囲気と景色を重視して来た。

地下1階〜地上2階まである独特な建物(斜面に建っている)のカフェで、屋外席からは貯水池が見えるし、屋内席も広くていろんなタイプに分かれているので面白い。

私達は2階の屋外席へ。

最初は人もおらず(そんなに寒くはないのに、みんな室内にいた)、私達のテーブル横にはブランコ椅子もあったので、それに乗ってゆらゆらしながら、景色を見てのんびりお茶。

ただ、この日もミセモンジ(大気汚染)で空が霞んでいた。←目が痒かった

アイスアメリカーノのお供にパイ系の焼き菓子を2種購入(コーヒーを含めて16500ウォン：1650円)。

コーヒーもパイも普通に美味しかった。

そして、帰り際、やっぱりパンの味でも見てみようかな〜と思い、オリーブチアバター(オリーブチャバタ)とクランベリーカンパーニュを買って帰った。

夕方、お腹は空いていないけど、1切れずつ食べてみようと試食。

↓オリーブチャバタ(4500ウォン)とクランベリーカンパーニュ(4500ウォン)
まず、オリーブチャバタを食べた。

一口食べた瞬間、美味しい！ではなく、うっまっ！と衝撃。（笑）

フワフワのモッチモチで、さらにしっとりしている。

塩加減もばっちり。

そして、クランベリーカンパーニュもカンパーニュなのに、押すと跳ね返ってくる。

表面はパリッとするけど固くはなく(如何せん弾力がある)、それでいてしっかり噛みしめないと切れない。

中はチャバタ同様で、フワフワモチモチ。

クランベリーの甘さで、パンがさらに美味しく感じた。

この2つを食べて、韓国最高峰のパンちゃう？！と思ってしまった。

と同時に、完全に日本に追いついたな！と思った。←上から目線だけど、こう思ったのは初めて

あまりに美味しくて、ナンピョンとQ2にあげたくなかったけど（笑）、二人に味見をするよう食べさせた。

二人共美味しいらしいけど、私のような感動はない様子。

心の中で、「あんたら、パンの味わからんやろ？！」と思った。

たまたま、私が美味しく感じただけなのか？

それに、他のパンもすごく気になる。

なので今週、バスに乗って一人で再訪しようと思っている。