ニューヨークチーズケーキ☆オンラインこどもお料理教室

先週末もQ2のオンラインこどもお料理教室があった。

月に2回あり、1回は食事メニュー、1回はデザートメニューになっている。

今回はデザートの回で、ニューヨークチーズケーキだった。

ニューヨークチーズケーキはベイクドチーズケーキの一種だけど、低温で焼き色をつけずに焼くので、また違った食感。

チーズケーキの下に敷く土台(オレオ使用)を綿棒で叩いてぐしゃぐしゃに潰したり、ケーキの表面にマーブル模様を入れる作業があったり、子供が楽しめる要素がいっぱいあった。

↓Q2作・一日冷蔵庫で寝かせたニューヨークチーズケーキ(このサイズで5本できた)
私が苦手なフィラデルフィアのクリームチーズではないチーズで作ったし、数日前に私が作ったベイクドチーズケーキより格段に美味しかった。（笑）

デザートメニューの時は英語のレッスンもあり、今回は材料はもちろん、いろんな模様の英単語などを教えてもらっていた。

来月はハロウィンメニューなので、期待が膨らむ。