やっと成功した마늘바게트식빵(にんにくバゲット食パン)

7月に韓国のパン教室で習った마늘바게트식빵(マヌルバゲトゥシッパン：にんにくバゲット食パン)。

習ってすぐに復習したけど、全然膨らまず。

梅雨時の凄まじい湿気と暑さの影響か？と考えて冷水を使ったり、水を少なくしてみたが、3回作ってすべて失敗。

先生に相談すると、ドライイーストが原因かもしれないので、新しいドライイーストにするよういわれた。←このパンを作る時に新しいドライイーストに変えたばかりだったけど...

この時はもう失敗ばかりで嫌になり、手間がかかるし、ひとまず夏の間はこのパンを作らないことにした。

結局、別のパンを作る時に前のドライイーストは破棄し、再度、新しいドライイーストにしたら、それ以降は全く問題なし。

で、週末にふとこの食パンのことを思い出し、おやつ代わりに作ることにした。

↓にんにくバゲット食パン
食パンの間に甘いにんにくバタークリームがたっぷり入っている。

ちょっと表面のソースが焼けすぎてしまった(乾燥しすぎた)けど、本当に美味しいパン！

全般的にパンは日本の方が美味しいけど、韓国発祥のオリジナルパンは美味しいと思う。