해물미나리전(海鮮とセリのチヂミ)

今日は何となくジョン(チヂミ)でマッコリを飲みたくなり、ナンピョンを外食に誘ったものの却下されたので、自分で作ることにした。←マッコリだけはアパート内のマートにナンピョンが買いに行った

家に大量のミナリ(セリ)があったので、それに玉ねぎと冷凍の海老とイカを入れ、해물미나리전(ヘムルミナリジョン：海鮮とセリのチヂミ)を作った。

↓海鮮とセリのチヂミ＆生マッコリ

裏面を上に盛り付けてしまったが...。

付け合わせに、これまたミナリセンチェ(生のセリのコチュジャン酢ソースをかけたもの)と、コンナムルクッ(豆もやしのスープ)をつけてお店風にした。

焼く時の油をもう少し増やしたいけど(お店のは揚げ焼きに近い感じ)、どうしても躊躇してしまう。

でも、今日のはなかなかの出来栄え。

久々のマッコリも美味しく、ナンピョン共々、満足できた。