ほうれん草パン

この前のあいりおーさんのレシピで作ったキャロットパンが美味しかったので、今度は人参の代わりに微妙に余っていたほうれん草を使用し、作ってみた。

軽く茹でてから水に晒したほうれん草をブレンダーでつぶすと、繊維質がばっちり見えるので、何だかお腹に良さげ。

生地も緑色が鮮やか！

そして、前回と同じくクノート型で成形し、二次発酵のためオーブンに入れようとすると、ナンピョンが横から「牛のう○こみたい。」といってきた。

そういう風に見えないことはないけど、ナンピョンに幻滅。

↓ほうれん草パン

これもキャロットパン同様にフワフワで美味しかった。

野菜嫌いの子供にもいいと思うし、よもぎパンにしても美味しいだろうな〜。