ど迫力なサルグクス(ベトナムのフォー)

今日は韓国人友達とランチ。

前から行きたかった地元のサルグクス(ベトナムのフォー)の超人気店「포레스트(フォレスト：森)」へ行って来た。

まず、午前10時に並んで待機票(10時10分に表に張り出される)に名前を書いてから、スタバにお茶をしに行った。←2番目だった

そして、午前11時半に開店するので10分前にお店前へ。

いくつものオンマ達のグループがたむろしていて、ちょっと異様な光景だった。

名前を呼ばれたら入店し、順番通りにオーダーが取られて完了。

↓限定販売のフォレストサルグクス、チャジョ
(揚げ春巻き)、海老のスプリングロール(生春巻き)

サルグクスはスープが濃厚で、ワンカルビ(骨付きの大きなカルビ)やソコリ(テール)などのお肉がたっぷり入っていた。

揚げ春巻きにもぎっしりミンチ肉、生春巻きの海老は海老フライ。（笑）

確かに全部美味しいし、食べごたえがあるので、人気店なのはわかる気がした。

でも、私にはかなりヘビーだったのと、ややこしい順番待ちが嫌なので、再訪はないかな？