ブリオッシュ

今日の製パン教室ではブリオッシュを作った。

ブリオッシュを作るのは初めて。

かなりの油脂が入るので、クロワッサン同様、食べるのが怖くなる一品。

初めてにしてはなかなか上手くできたけど、試験では一人50個くらい作るらしく、これも成形にかなり手間がかかるので、タイムオーバーが予想される。

前途多難...。

ブリオッシュは韓国にあまり浸透していないのか、アパート内のオンマにパンをおすそ分けする時もブリオッシュというと？？？な感じだった。←いつも食べ切れないので、私の分を同じ班のオンニ(60歳のおばさん)に1/3くらいあげて、さらに残りの2/3をアパート内のオンマにおすそ分けしている

↓今日のブリオッシュ(今日は一人25個作った)


今日は帰りにパン仲間とマクドでお昼を食べて、帰りにマートで買い物をし、家に着いてからは、本日2回目の洗濯、掃除、アイロン掛け、生ゴミ捨て。

体はヨレヨレだけど、何だか充実した一日〜と気分がスッキリ。

今から夕食を作りながらビールでも飲もうと思う。