日々の日韓ミックス家ご飯を中心にアップ♪  たまに愚痴っています。


by 2010neko
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

キルムトッポッキ(韓国餅の油炒め)

約3週間前に行った通仁市場(トンインシジャン)

そこで食べたキルムトッポッキを再現。

↓これは市場のキルムトッポッキ
b0194098_13022269.jpg


↓再現したキルムトッポッキ(味はお店より美味しいかも)
b0194098_13035991.jpg
昨夕、別の料理を作るためタテギ(唐辛子ペーストのような調味料)を作ったので、そのままそれを使用。

お餅もキルムトッポッキ用に細いものを使ったので、全行程5分で完成。

作ってわかったのは、トッポッキが油を吸う吸う。

想像以上に高カロリーかも...。

もう少し炒めて水分を飛ばせば、ビジュアルが本物に近づくと思うが、フライパンも含めて焦げてくるので、こんな感じで...。←2分後に食べる頃には自然に水気が飛んでお店みたいな感じになった

作りたいシリーズ第2弾終了。
[PR]
by 2010neko | 2016-10-26 12:58 | 家ご飯 | Comments(0)