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日々の日韓ミックス家ご飯を中心にアップ♪  たまに愚痴っています。


by 2010neko
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ウィークエンドシトロン(レモンケーキ)

今月のお菓子教室。

今回は前から作りたかったウィークエンドシトロン(レモンケーキ)。

何だかレモンを扱うのが面倒で、いろんなレシピを集めたまま放置状態だった。

なので、今回はすごく期待していた。


結果、めちゃくちゃ美味しくて、何故今まで作ろうとしなかったのか?と思ったほど。

先生に教えてもらったケーキはかなり酸味がきいているように思うが、トータル的に爽やかな酸味になり、この手のケーキにしては食感も軽く、大満足なケーキだった。

Q2もナンピョンも絶賛。

↓ウィークエンドシトロン&おやつタイムに出たトロピカルフルーツチーズケーキ
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トロピカルフルーツチーズケーキも下の生地がチョコ味で、トロピカルフルーツやチーズ味等で味・食感ともに面白かった。←フランス菓子らしい

最近、先生がソウルにある日本の製菓学院に通う傍ら、フランス菓子の教室にも通い始めた。

前にも習っていたらしいが、フランス菓子愛が再燃したらしい。

次は上記の製パンコースにも通うみたいだし、本当にお菓子やパンに対し、情熱があるんだと思う。

私もそんな情熱が欲しいな〜。
by 2010neko | 2016-08-28 17:48 | 料理教室 | Comments(0)