ブルーベリータルト

最近、マートでブルーベリーを見る度に作りたかったブルーベリータルト。

しかし、肝心の生クリームが手に入らず(以前より購入が難しい)、なかなか作れなかった。

やっと昨日実現。

タルト生地は、この前教室で習った生地で作り(甘さ控えめでサックサク)、アーモンドクリームとチーズクリームはこちらを参考に作った。

このチーズクリームがめちゃめちゃ美味しくてテンションが上がった。

↓チーズクリームのブルーベリータルト
やはりデコレーションが苦手。

同時に3つのことを掛け持ちでしていたので、気が焦って、左腕に火傷をしてしまった。

火傷で痛い思いをしているものの、火傷をした時の自分の状況はほんとに笑える。

こんな奴おらんやろ〜!という感じだった。(汗)

出張から帰って来たナンピョンも含めて3人で夕食&お茶タイム。

ナンピョンもQ2も夕食(リブステーキチャップス他)・ケーキ共に美味しいと喜んでくれたので、気分が良かった。

小さな幸せ...。