今週のボランティア

今週のパン焼きボランティアは、ソボロパンのクッキー部分の生地作りと、あんパンの成形を担当。

↓これが韓国のソボロパン(成形は他のメンバーが担当)
同じくクッキー生地で覆う日本のメロンパンと食感は同じだが、生地にピーナッツバターが入るので、メロンパンより香ばしさがあり、かすかにピーナッツバターの味がする。

先週、先生が試作で作った抹茶メロンパンは、やはりメンバーの受けが悪かったためか、販売には至らなかった。←良かった良かった

そして、先生が作った今回の試作品は、ホットク(パン)。

ホットクは韓国の屋台でよく売られているあげ焼き菓子(油で焼かないバージョンもある)でおやきみたいな生地の中に黒砂糖やシナモン、ナッツ類などが入っている。

冬になると食べたくなるおやつの1つ。

今回はそれをパン(生地)にしたもの。

フィリングに砂糖や胡桃、粉乳などを使用。

今回のホットク(パン)は激ウマで、試食が止まらず。

冷めかけに食べるのが最高。

これはレシピをもらおうと思う。

↓激ウマだったホットク(パン)