日々の日韓ミックス家ご飯を中心にアップ♪  たまに愚痴っています。


by 2010neko
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シュトーレン

今月のパン教室は楽しみにしていたシュトーレン&クグロフ。

シュトーレンは3種類もあったので、どれを習うか悩みに悩んだ。←本当は全部習いたいけど、私の予算が...

結局、基本のクリス・シュトーレンとオレンジとショコラのクグロフをチョイス。

あとは別のシュトーレンも味わいたいと思い、教室で販売になった「神戸のパン職人が作るシュトーレン」というのを注文したのと、試食で出た職人シュトーレンの家庭バージョンの3種類を食べ比べできた。

↓今年のシュトーレン&クグロフ
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教室で習ったシュトーレンは優しい甘さでややフカフカした感じ。

かたやプロが販売用に作ったシュトーレンはドライフルーツやナッツ類がぎっしりで、ざっくりしっとりした噛みごたえ。

シュトーレンを食べた〜という感じがした。

 
クグロフは結構出来上がりが硬くて、想像していた食感にならず、ちょっと残念だったかな。

でも、今年は日本で3種類のシュトーレンを食べることができ、やりきった感あり。(笑)
by 2010neko | 2015-12-21 20:10 | 日本滞在 | Comments(0)