はちみつモンキ－ブレッド

昨日は週末の疲れもあり、何もやる気が起こらず、大切な一人時間を無駄に過ごし反省。

韓国も今日から梅雨入り。

午前中はかなりの雨が降っていたが、今日は気合を入れ、掃除・洗濯・衣替え・

夕食作り・パン作りとすべての予定終了。

ブログまで書く時間が・・・。

達成感で何だかすっきり～。＾＾；


ここ1ヶ月くらいパンを焼いていなかったが、先週からまたパン作り復活。

自分でパンを焼かない間、市販のパンを買って食べていたのだが、久しぶりに自分で

焼いて食べると、変な味や異常なフワフワ感等もなく、素直に美味しいと思えた。

やはり（韓国では）、パンは自宅で焼くに限る。

今日はず～っと作りたかったモンキ－ブレッドを作った。

モンキ－ブレッドとはパンの形がおサルの好きなバオバブの木の実に似ているから

名付けられたらしい。

バオバブの木の実を調べてみると納得。

手間がかかると思っていたが、作ってみると案外簡単だった。

↓はちみつとバタ－がたっぷりなはちみつモンキ－ブレッド

本当はエンゼル型で作っていたのだが、うちのエンゼル型が大きかったのか

生地の量が足りず、急遽、クグロフ型に変更。

何とか成功はしたものの、1つ1つのパンの形がきれいに出なかった。

もう少し1つのサイズを小さめに作った方がいいのかな・・・。

いろんなバ－ジョンがあるようなので、次回はきび砂糖＆胡桃なんかで作りたいと思う。

Q2も喜ぶだろうし、今日のオリニチプ後のおやつが楽しみ～♪


↓ミルキ－パン


↓前日の残りで焼きカレ－パン



自分の子供と一緒に遊ぶのが大好きな（パンは焼かない）韓国ママ友が、

市販の食パンを使って親子で作るウインナ－ロ－ルを教えてくれたのでQ2と作ってみた。

←ずいぶん前だけど・・・

↓食パンでウインナ－ロ－ル（カラフル野菜のマリネ添え）
食パンを麺棒で薄く伸ばし、ミニウインナ－を巻く。

それに卵→パン粉（レシピはパセリ入り、うちは青海苔使用）をまぶし、

食用油を適量かけて、オ－ブンでうっすら焦げ目ができるまで焼く。

慣れないからか、結構、手間がかかった。

私には生地から手作りでウインナ－ロ－ルを作る方が楽だったような・・・。