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日々の日韓ミックス家ご飯を中心にアップ♪  たまに愚痴っています。


by 2010neko
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春の장아찌(チャンアチ・醤油漬け)他

今年の春に漬けた장아찌(チャンアチ・醤油漬け)。

去年は少し漬け汁が甘かったので、今年は元通りの味付けに・・・。

↓毎年恒例の개두릅장아찌(ハリギリの芽の醤油漬け)
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↓毎年恒例の곰취장아찌(おたからこうの醤油漬け)
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↓初めての명이나물장아찌(またの名を산마늘・行者にんにくの醤油漬け)
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↓これまた初めての더덕장아찌(ツル人参の醤油漬け)
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単身赴任中のナンピョンにもいくつか持たせた。


上記の残り物やその他の春野菜で・・・。

↓더덕무침(ツル人参の和え物)
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↓유채나물(菜の花のナムル)
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↓달래연근무침(姫ニラと蓮根の和え物)
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↓원추리초고추장무침(ワスレグザのコチュジャン酢和え)
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↓日本風にワスレグサ(あさつきの代わりに)とイカの酢味噌和え
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↓마늘종무침(ニンニクの芽の和え物)
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↓쑥바지락국(よもぎとアサリの汁物)
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どれも美味しかった~♪
by 2010neko | 2013-06-16 07:46 | 家ご飯 | Comments(0)