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日々の日韓ミックス家ご飯を中心にアップ♪  たまに愚痴っています。


by 2010neko
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料理教室のおさらい・혼제오리 양장피 볶음(燻製アヒル肉と洋張皮の炒め物)他

8月は料理教室も夏休み。

いろいろおさらいをしようと思っていたが、材料調達や食べたいものの折り合いがつかず、

すべてを作ることができない。

では、おさらいした料理を・・・。

혼제오리 양장피 볶음(燻製アヒル肉と洋張皮の炒め物)
料理教室のおさらい・혼제오리 양장피 볶음(燻製アヒル肉と洋張皮の炒め物)他_b0194098_1322516.jpg
肝心のキャベツを忘れるという大失敗。

でも、メインの燻製アヒル肉と洋張皮が美味しいので、ニラだけでも十分だった。

というか、激うま!

바지락 볶음(あさり炒め)
料理教室のおさらい・혼제오리 양장피 볶음(燻製アヒル肉と洋張皮の炒め物)他_b0194098_13235668.jpg
料理教室で余計だと思ったマカロニは省略。

本当にご飯とよく合う。


훈제오리 오렌지 샐러드(燻製アヒル肉とオレンジのサラダ)
料理教室のおさらい・혼제오리 양장피 볶음(燻製アヒル肉と洋張皮の炒め物)他_b0194098_13245077.jpg
先生のように、もっと繊細な盛り付けをしたいのに、

私が盛るとがっつり系になってしまう。(汗)

통오징어 오븐구이(イカの辛い丸焼き・オ-ブン焼き)
料理教室のおさらい・혼제오리 양장피 볶음(燻製アヒル肉と洋張皮の炒め物)他_b0194098_1328325.jpg
作り方が簡単なので、高をくくっていたが、イカ&野菜の焼き加減や盛り付けが難しかった。

見た目はともかく焼酎のあてに最高だった!


以上、4品すべてナンピョンも大満足。

早く9月にならないかな~。
by 2010neko | 2012-08-20 13:33 | 家ご飯