뚝배기불고기(土鍋プルコギ)他
2010年 09月 01日
台風も来る様子なので、まだ数日、雨が続きそう。
雨のせいで、洗濯物が乾かない。
なので、洗濯物がかび臭くなる。
洗い直しても、また同じ。
いい加減にして欲しい。
最近、ベランダから外を見ては、自分は「かごの中の鳥みたい」と少しため息。
当然のことながら、まだ子供連れで自由に外に出かけられない。
食事のための買い物もマ-トのインタ-ネットモ-ルでするようになった。
しかし、今日は昼からナンピョンが少し時間があり、子供を2時間くらい面倒見てくれたので、
気分転換がてら、一人で近くのマ-トへ買い物に出かけた。
たかが、マ-トで食材を買うだけだったが、かなりのストレス発散になった。
今日は久しぶりにナンピョンと夕食。
最近はいつも朝食だけ作っていたので(昼・夕食の自分だけのご飯は適当に日本食を
作る)、メインの料理というものを作らず、いわゆる밑반찬(ミッパンチャン・保存のきく
常備菜のようなもの)がほとんどだった。←保存は嫌いなので、その日に作って、
その日に食べるのだが・・・
でも、今日はメイン料理が作れたので、ちょっと嬉しかった。
汁物を作るのは面倒だったのと、何となく肉!という気がしたので、今日は뚝배기불고기
(トゥッペギプルコギ・土鍋のプルコギ)にした。
↓今日の夕食
↓これが土鍋のプルコギ(鉄板で作るプルコギより汁気が多いので、汁物感覚)
↓韓牛・ミニエリンギ・えのき・平茸・韓国春雨・玉ねぎ・白ねぎ・赤唐辛子入、飾りはスプラウト
↓副食の茄子のナムル
↓豆もやしと生ニラの辛い和え物
昨日、作った朝食のおかずを・・・。
↓小さな皮付きじゃが芋の煮物
↓にんにくの芽と平天の辛い炒め物
今、ナンピョンが仕事から帰って来た。
珍しくお土産が・・・。
私が最近大好きなパン屋(日本と同じようなパン屋)のパンとチ-ズケ-キ。
今日は夜から無性にパンが食べたくて仕方がなく、ナンピョンに電話して
買って来てくれるように頼もうと思っていた。←でも我慢していた
でも、ジャストタイミングで私の希望していたものを買って来てくれたので、すごく嬉しかった。
食べ物の怨念か・・・。(笑)
今から優雅に?お茶タイムをしようと思う。