日々の日韓ミックス家ご飯を中心にアップ♪  たまに愚痴っています。


by 2010neko
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熟女会

今週月曜日、Oさん宅へ。

熟女4人が久しぶりに再会。

みんな更年期を迎え、心身に何らかの変調があり、話題はそこに集中。(笑)

私が日本から帰ってきて約2ヶ月半。

韓国に帰ってきたのもつかの間、ナンピョンは電話も通じない国に海外出張で何週間いないし、Q2の韓国語教育や韓国での日常生活に大きなストレスを感じるしで、体調が日本に行く前に逆戻り。

いろいろ病院にも行ってみるが、検査でもはっきりせず、ほんとに辛かった。←現在進行形

でも、ここでみんなから元気をもらった。

少しでも健康にいられるよう自分の体と心のメンテナンスをしていこうと思う。

さて、この日、Oさんがいちごケーキを作ってくれていた。

最近、手作りケーキを食べたことがなかったし、上品な甘さのケーキは日本を思い出させてくれ、ほっこりした。

↓Oさんのいちごケーキ
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ミントの代わりにトンナムルを使っているのが韓国チックで可愛い♡

Oさん、ごちそうさまでした。

今度は熟女会でソウルのビルズへ。

楽しみ〜♪
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by 2010neko | 2016-05-14 00:11 | お出かけ | Comments(0)
今週の火曜日、前から行きたかったお菓子教室に参加するため、ソウルまで行ってきた。

在韓日本人主婦のT先生が自宅でされている米粉を扱うお菓子教室。

ただ今回は(苺)マカロンだったので、米粉は関係なし。(笑)

初めて伺うのに、私はソウルでバスを乗り間違えたため20分の遅刻。

韓国なら20分の遅刻なんてどうってことないが(まず定時には始まらない)、

先生も参加者(私を含めて4人)もみんな日本人なので、かなり焦った。

到着後、実習等でしばらくは緊張したものの、ランチタイムには和気藹々。

見ず知らずの者同士で集まった場合、韓国人と日本人の集団では

全く雰囲気が異なるな~といつも思う。

日本人の場合は、穏やかな雰囲気が終始続き、回を重ねてもそう大して変わらない。

韓国人の場合は、初回は相手をかなり警戒するので挨拶も返ってこないことが多々ある。

しかし、回を重ねるごとにウリ意識(同じ仲間意識)が深くなり、かなりディ-プな

関係になっていく。

どっちがいいと思います?(笑)


さて、お菓子教室は先生のデモンストレ-ションを受けた後、二人ずつ順番に作業を

していく(作業自体は個人個人で自分の作品を作る)。

マカロンの生地を乾かず段階まできたら、その間にT先生が準備してくださった昼食で

ランチタイム。

その後、先生が作った苺ピュ-レ入りバタ-クリ-ムをマカロンに挟んで完成。

みんなマカロンは初めてだったし、雨が降って湿気が多かったにも関わらず、

全員成功!←先生が加湿器や扇風機を稼動させたり、事細かく教えてくださったおかげ


そして、成功したマカロン。

クリ-ムの甘酸っぱさで、甘ったるさを感じない本当に絶品なマカロンだった。

ソウルまで行った甲斐があった~。

↓出来上がったマカロンと先生の手作りランチ
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ランチはキノコと鶏肉のミルクス-プ、春のサラダ、米粉のブロッコリ-マフィン、

米粉のオリ-ブレモンクリ-ムケーキ、抹茶ブリュレ、ハーブ茶。

食事に合う米粉のお食事マフィン&ケ-キもすごく美味しかったし、

何より食感がふわふわ。

やはり日本人の先生が教えてくれるだけあって、説明もとても丁寧だし、

知っていることを惜しみなく教えてくれる感じが良かった。

継続的に習いたいな~と思ったので、ちょっと残念。

また韓国に帰ってきたときの楽しみにしようと思う。
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by 2010neko | 2015-04-16 15:30 | 料理教室 | Comments(0)

水饅頭の会 他

昨日は在韓日本人友達のYさん宅で水饅頭(を作る)の会。

つい先日、(関西式)桜餅の会があったが予定が合わず、私は参加できなかった。

残念だな~と思っていると、早速、水饅頭の会をしてくれることに・・・。

参加者はYさん、Tさん、私の3人。

まずはYさんが準備してくれたランチで腹ごしらえ。

水饅頭作りは市販のあんこ(桜あん、抹茶あん)を使ったし、生地を煮ながら練って、

型に入れていくだけだったので案外簡単だった。

これなら家でもできそうかな?と思うけど、一人ではやはり面倒かな~。

↓Yさんランチとおやつになった水饅頭
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ランチは別仕立てのかつ丼、わかめス-プ、浅漬け。

Yさん。かつ丼の卵のじゅくじゅく加減にもこだわりが・・・。(笑)

美味しかった~。

作った水饅頭もプリンプリンで売り物のよう!

話は少し逸れるが、2ヶ月くらい前に、近所に苺大福のお店がオ-プンした。

苺大福を食べたことがなかった韓国人も美味しかったらしく、店はとっても繁盛している。

↓これがそのお店と苺大福、日本円感覚なら1個230円というかなり強気な値段
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美味しい苺を使っているのと、それ程甘くないあんこが少量だけ入っているので、

かなりあっさりしている。

一度食べてなかなか美味しいと思ったが、説明書きを見てむかつき(この店主が日本で

修行したと書いていたが在日韓国人の誰それ(日本名)に習ったとも書いていた。

苺大福自体は日本発祥だし、日本で修行してきただけではダメなのか?

そこまで韓国にこだわる必要にちょっとうんざり。

そういう店があるのだが、今回作った水饅頭も何となく韓国受けしそうなので、

この店舗の横で売ったら売れるかもね~と話していた。←私達もこの辺が韓国ナイズ

されてしまっている(汗)

お土産に持って帰った水饅頭。

初めて水饅頭を食べるQ2もとても美味しかったらしい。

Q2は1つ目に抹茶あんを食べたが、「何の味?」と聞いたら、「お茶の味」と

即答したので、ちょっと感動した私。

韓国にいると、なかなか何の味なのか判断できない子供(大人)も多い。

だから、味の違いのわかることに嬉しさを感じた。

ただ、韓国で饅頭(マンドゥと発音)というと、韓国式の餃子を思い浮かべるので、

Q2も最初は勘違い。

日韓の饅頭という言葉の違いをいろいろ説明するのが大変だった。


先週は在韓日本人友達のMさんとランチ。

行きたかったイタリアンのお店に行ってきた。

↓2人用のお昼のセットメニュ-(コーヒ-付き、日本円で一人約990円)
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マッシュル-ムのス-プ、カルボナ-ラ、オ-ブンチ-ズトマトパスタ。

韓国パスタもここ数年結構美味しくなってきた。

この日、お店では中国人オンマ達(幼児連れで10人以上いた)がモイム(集まり)を

していた。

どこの国でもみんな、こうやってストレスを発散しているんだな~と思った。


昨日の午前中、久しぶりに一人で映画を観に行ってきた。

살인의뢰(殺人依頼)」という女性連続殺人事件のその後を扱った映画。

かなりエグイ場面が多かったが、それなりに見ごたえがあったし、何だか自分時間を

楽しめたな~という充実感が・・・。

午後からは水饅頭の会もあり、今後のことで悩んでいた部分で少し道が開けた感も

あった。

なので、夜の一人ソジュ(韓国焼酎)も美味しく感じた。

毎日、こんな風に思えたらいいな~。
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by 2010neko | 2015-03-20 12:24 | おうちランチ | Comments(0)
今週木曜日、韓国ママ友宅のチプトゥリ(引っ越し祝い)に呼ばれたので、Q2と一緒に行ってきた。

韓国のチプトゥリについてはこちら

集まったのは3カップル(母子)。

うちはチプトゥリ定番のプレゼントの1つでトイレットペーパー24ロール入り(韓国は日本よりトイレットペーパーが高いので、私ももらって嬉しいものをチョイス)と前日に教室で作った大型のアーモンドタルト(これがなかなか美味しかったので)を持参。

家族や友達も含めてチプトゥリに行くのは10回目くらいだが、やはり新しく引っ越した家はいい♡

私も引っ越ししたい!

今回の友達は家の中を可愛く飾りたかったようで、いつもの韓国スタイルの家とは少し違っていた。

少し前に韓国で初めてイケアがオープンしたが(うちから車で1時間くらい)、そこにも2回通って、いろいろ購入した様子。


↓家の中の一部はこんな感じ(写真撮影は大歓迎といわれた)
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チプトゥリでは必ず食事をご馳走してくれる。

友達は料理が嫌いなので、全部、市場とお惣菜屋で調達してきた。


↓韓国らしく大きなボウルで豪快にビビンパッを作り、みんなでシェア
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日本のビールで乾杯♪


↓遊ぶ子供達。持参したタルトも好評
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楽しく過ごしたが、子供達は騒がしいし、5時間の長丁場だったので、帰って来たらグッタリだった。(笑)
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by 2010neko | 2015-02-07 15:54 | おうちランチ | Comments(0)

韓国語教室終了

今年は4月から週2回、韓国語教室(中級2)に通っていた。

開講は3月からだったのに、1ヶ月遅れで通い始めたし、途中3ヶ月程、韓食調理技能師の免許取得に向け休んでいたので、ちゃんと通ったのは4ヶ月くらい。

以前通っていた時は、日本人はあまりいなかったが、今回は最終的に7人もいて、中国・ベトナムより多かった。

先生もびっくり。(笑)

クラスの雰囲気も良かったし、楽しく通えた。

そして、先週はみんなで修了パーティーをした。

まずは先生の準備したゲーム、私が準備したゲーム?、プレゼント交換、みんなの一言発言、先生の挨拶をして韓国語教室終了。

↓パーティーの様子
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↓一人一品持ち寄りだったので私はかぼちゃコロッケを準備
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中国・ベトナムの友達たちも気に入ってくれたので良かった。

私は日本人の友達が作った紅茶クッキーがめちゃくちゃ美味しくて感動。

売り物以上で、この手のクッキーがそれほど好きではなかったのに、はまってしまった。

レシピも教えてもらったので、また挑戦。

みんな仲良くしてくれてありがとう!


最後の韓国語教室の前日、日本人クラスメート3人でランチ会をした。

もうすぐ里帰り出産で韓国を離れる友達がいたので、韓食のお店へ。

↓コンドゥレパプ(高麗アザミの炊き込みご飯)の定食
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食後はカフェでおしゃべり。

気づけば、Q2がテコンドーから帰ってくる時間で大急ぎで帰った。

のんびりした楽しい時間だった。

元気に赤ちゃんを生んで帰って来てね♡


今のところ、来年の韓国語教室は通わない予定。

その代わり、この夏から2週間に1回やっている日本語・韓国語のエクスチェンジをもう少し真剣にやろうと思う。

後は、毎日の韓国のニュースチェックかな...。
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by 2010neko | 2014-12-03 19:23 | Comments(3)

二人の成長

昨日の夕方、久しぶりに(在韓日本人主婦の)Mちゃん母子が家に遊びに来てくれた。

同じ幼稚園の同じクラスに通う二人。

以前は全く絡んで遊べなかったし、喧嘩ばかりしていたが、今回は前回よりかなりマシになっていた。

二人共成長した様子。(笑)

↓夕食中の二人
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↓この日の夕食はチキントマトカレーの夏野菜添え
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いつもの野菜ごった煮カレーの方が良かったというQ2。  

↓ 海老・アスパラガス・セロリのサラダ
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子供はミニトマト。
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by 2010neko | 2014-09-13 15:59 | 育児関連 | Comments(0)

大人ピクニック

昨日は地域の在韓日本人(妻)会に参加。

近所の公園で大人ピクニック。←ほとんどのメンバーが子供を幼稚園や保育園に預けているので、参加者は大人が大半

天気もかんかん照りではなく、なかなかいいピクニック日和だった。

一人一品持ち寄り制だったので準備も割りと楽チン。

全員で10人くらいの人が集まった。

私はほとんどの人と初対面。←本来はD地区の人の集まりなのに、B地区の私も参加させてもらった

行く前は結構緊張したが、みんないい人達で楽しく過ごせた。

それにしても、みんな若くて綺麗!

最近はもう私の娘といってもいいくらいの年頃の子が出現し始めたので、自分の年齢をいうのが苦痛になってきた。←気分だけは若いんだけど...

そろそろ日本人(初)老人会を結成しなければいけないかな...。(笑)

↓ピクニックの様子
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私はチャムチヤチェトングランテン(ツナと野菜の丸いチヂミ)を準備。

持ち寄りって何を作ったらいいか悩むが、みんないろんな料理を持参してきて、見た目にも楽しいピクニックだった。

今後の参考に...。

*鶏の唐揚げ&ミニトマト
*フライドポテト&ミニトマト&ホットッ&果物
*トルティーヤチップス(ワカモレ&フレッシュサルサソース)
*いなり寿司&キュウリの漬物
*トルティーヤ(肉ソボロ、レタス、チーズ、ごぼうと人参のサラダ、煮鶏)
*トマトソースのショートパスタ&キャベツとクランベリーのサラダ
*マンドゥ
*ドーナツ
*紅茶のクッキー&きな粉のクッキー
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by 2010neko | 2014-06-20 07:30 | お出かけ | Comments(0)
先週に続いて、またアパート内のオンマモイム(ママ友会)に呼ばれた。

休みの日は家に引きこもろうと思っていた矢先だったし、先週の今週だったので、正直、参加が苦痛だった。

でも2日前に、「オンニ、その日は休みでしょ?マヌルパン(ガーリックパン)でお茶するから何時に何処そこに来てね!」と電話が来たので断われず。(T_T)

そして、行ってきた。

今日は5人。

機関銃トークのオンマがいなかったので、ずいぶん会話しやすかった。(笑)

↓Dオンマが作ったマヌルパンとチャプサルトッケイク(もち米のお焼きのようなもの)と別のオンマがお土産用にくれた紫キャベツとキュウリのピクルス
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パンの味は...。

韓国のガーリックパンは甘いのだが、今回のパンは生ニンニクをたくさん入れすぎて、刺激が強い上に甘かったので、微妙な味。

お焼きの方は、牛乳の入れすぎで、ぼやけた味。

みんな正直にコメントしていたので(プチトマトしか食べないオンマもいた)、私も正直に...。

行くのが億劫だったけど、まあ楽しく過ごせたかな。  

でも、毎週モイムがありませんように..。
(汗)
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by 2010neko | 2014-05-29 15:38 | おうちランチ | Comments(0)

ちょっとずつ...

アパ-ト内にいるQ2の幼稚園の同じクラスのママ(3人)とは、今でも
挨拶&一言二言の会話しかしないので、積極的に仲良くしようすることは辞め、
自分が付き合いやすい別のママと友達になろうと割り切っていた。

そうこうしていると、同じ幼稚園の上の学年のママやQ2と同じ年だけど別の幼稚園に
送っているママ、テコンド-教室のママ等、少しずつ会話ができる知り合いが増えてきた。

先月、Q2を連れてアパ-ト内の(テコンド-教室を紹介してくた)Sママ宅に
遊びに行ったことがあったが、次に我が家に招待しよう思ったら断れてしまい、
しばらくへこんでいた。(小心者・笑)

でも、後日聞くと、Sママには子供が3人いるので、他人の家に行くと
子供達が何かするではないか?と気疲れするらしく、基本、誰の家にも行かないとのこと。

そのことがわかり、ほっとした。

そして、今回はそのSママの友達グル-プのモイム(集まり)に呼ばれたので
頑張って参加してきた。(笑)

3人くらいで集まるのかな?と思って行ったら全員で7人もいて圧巻。

半分以上は顔見知りだったが、しっかり話すのは初めてだし緊張・・・。

それに、私以外の人たちは数年来のママ友達(先輩・後輩も合わせ)だったので、
みんなパンマル(タメ口)&ヨッ(禁止用語のようなもの)使用でざっくばらんだった。

それは楽しくていいのだが、困ったのは会話のスピ-ド。

今まで参加した各種韓国人モイムの中でも、比較にならないくらい会話スピ-ドが
速かったので、びっくり。

話を聞き取るだけでも神経が休まる暇がなかった。←目が泳いでいたと思う

あまりの速さに最初は度肝を抜かれ、機関銃のように話す一番会話スピ-ドが速いママに、
少しだけゆっくり話すように懇願。←勉強の場以外でこんなことを頼んだのは初めて

しかし、そのママからは、元々こんな話し方だから、ゆっくり話すのは無理!と
事もなげにはねつけられた。(汗)

まあ、そんな状態だったが、私以上に無口な韓国人ママもいたし、また少しみんなと
仲良くなれたので参加できて良かった。

それに、みんな幸せそうに見えても、深刻な問題を抱えていたりするんだな~と
わかり、自分だけが悩んでいるのではないと気持ちを持ち直すことができた。

され、この日のランチは・・・。

↓Sオンマが準備してくれたランチ(ビールで乾杯)
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ヘムルパジョン(海鮮チヂミ)&コルベンイムッチムのジョルミョン
(エッチュウバイというつぶ貝の仲間の辛い和え物と太めの冷麺を和えたもの)。

普通はこのつぶ貝の和え物の辛さを緩和するため、そうめんが白いままで
添えられていることが多いが、今回は食べごたえのあるジョルミョンを使用したらしい。

コルベンイムッチムの甘辛さ加減も良かったし、チヂミもイカプラスたくさんの野菜が
入っていて、美味しかった。

Sママが前に自分のことを손이 크다(たくさん作って振る舞うこと)といっていたが、
まさにその通りだった。

写真ではわかりにくいが、チヂミは30cmくらいのを5枚焼いていたし、
コルベンイムッチムも大型洗面器級のボウルに並々、ビールは缶ビ-ルで乾杯後、
2リットル入りペットボトルに切り替わった。

いっ~ぱい食べて、私は約3時間で退散。

その後、また夕方からQ2連れでアパ-ト内のノリト(遊び場)でママ達と話をしつつ
午後7時前まで過ごしたので、心身共にぐったり~。

でも、こうやってつながりを持つと、Q2がスム-ズに他の子と遊べることが身を持って
わかるので、頑張らないわけにはいかず。

先は長い・・・。

話は変わり、先ほど、Q2のテコンド-教室のお迎えに行ってきた。←アパ-トの広場まで
車で送迎してくれる(同じアパ-ト内から同じ時間帯のクラスに10人以上通っている)

ちょっと早く着いたら、いつもとは顔ぶれが違うママ達が4~5人いたので、
他の習い事をさせているママ集団かな?と思いつつ、私からしっかりした口調で
笑顔の挨拶をした。

すると、一瞬みんな私の方を見たけど(日本人だとはわからなかったと思う)、
完全無視。(笑)

怖っ!と思い、そそくさとその場から遠のいて、スマホをいじって時間つぶし。

後からいつものテコンド-ママ友から聞くところによると、その集団は時間帯が少し
違うがQ2と同じテコンド-教室のママ達だったらしい。

挨拶くらい返せよ!と思ったのはいうまでもない。

ほんと、大人気ないママ達~。疲れるわ。


今週あったもう一つのモイム。

2~3ヶ月に一回集まる在韓主婦友達の会。

外国人もいるけど、日本の留学経験がある友達たちなので公用語は日本語。

まさしく日本人の会の雰囲気。(笑)

いつもはファミレスで集まるが、友達の提案で今回のランチは持ち寄りすることに...。

↓私が持参したカップちらし寿司
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後で喉が乾いたら悪いなーと思い、寿司酢の配合量を減らしたら、ちょっとぼやけた味になってしまった...。020.gif

具は人参、ゴボウ、蓮根、干し椎茸、インゲン、ちりめんじゃこ、白ごま、海老。

↓今回の持ち寄りランチ会の料理
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日本人のAさんがワラビと薄揚げの煮物、台湾人のDさんがサラダと中華卵スープ、中国人のCさんがキャベツと豚肉とネギの和え物、そしてDさんのお姑さんのキムチ。

↓Dさんが準備してくれたデザート
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スイカ、フルーチェ、パイナップルクッキー、ビーフジャーキー(笑)

どれも全部美味しかった!

特にキャベツの和え物が何となく懐かしい味で本場中国を感じることができたので
気に入った。

作り方を聞いたので、近いうちに試してみようと思う。


なんだかんだいっても、日本にいる友達ほど心休まる友はいない。

早く日本に帰って、みんなと心置きなく話をして、楽しく過ごしたいな~。
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by 2010neko | 2014-05-23 17:53 | おうちランチ | Comments(4)

チョコ食パン他

最近、母子でブームのチョコ食パン。

↓見かけはいまいちだけどふわふわしっとりで美味しい!
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先々週、いつもの韓国人友達母子が我が家に遊びに来てくれたので、急遽子供達にチョコミニ食パンを1本ずつ作らせたら、大喜びだった。

↓チョコミニ食パン&塩ちゃんこ鍋
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次も最近のヒットだったパン。

↓ウインナークリチパン(楕円形のパン)
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丸いパンはチョコチップ入りパン。

今までウインナーは単独で使ったり、パンの上にピザ用チーズをかけて焼いていたが、ウインナーとキューブクリチを一緒に入れて焼いたら、すごく美味しかった。

マヨもケチャップも必要なし。

今度はサンドイッチで作りたいな。
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by 2010neko | 2014-04-27 09:39 | パン | Comments(0)