日々の日韓ミックス家ご飯を中心にアップ♪  たまに愚痴っています。


by 2010neko
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韓国は今、チュソク(韓国のお盆)を挟んだ長期連休中。

チュソクの時に食べる代表的な食べ物に송병(ソンピョン:松餅)と토란국(トラングッ:里芋汁)がある。

しかし、ナンピョンの実家ではジャガイモの栽培をしていたこともあってか、トラングッ(里芋汁)は食べない家庭だったらしい。

なので、ナンピョンもトラングッを食べたいということもないが、マートで美味しそうな里芋を見つけたので、作ってみた。

ちなみにトラン(里芋)は漢字語で土卵。

土の卵って、誰が考えたのか?

里芋にピッタリ!

家庭によってトラングッの作り方が違うが、大体大きく分けて2種類。

澄んだスープのものと、エゴマ粉を入れた濁ったスープのもの。

今日はエゴマ粉を入れたトゥルケ トラングッを作った。

↓トゥルケ トラングッ
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出汁を濃く取ったので、すごく美味しかった。←Q2はエゴマ粉の独特な味を嫌がったが、ナンピョンには大好評

残りの里芋は和食に使う予定。

煮しめを作るか、イカと里芋のたいたんを作るか?

その前に明日から2泊3日でナンピョンの実家に行って来ま〜す。
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# by 2010neko | 2017-10-02 21:14 | 家ご飯 | Comments(2)

コーン缶で

この前、中食(中華)の教室で作った、とうもろこし団子の糖蜜和えの復習をしようとコーン缶を準備したけど、揚げ物を作る気になれず。

結局、パンが食べたかったので、それでパンを焼くことにした。

夕食にするために、作りたかったスープカレーも作った。

ふわふわコーンパンスープカレー
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パンがふわふわで、ほんのり甘く、またリピしたくなるパンだった。

そして、このスープカレーもすごく美味しくて、私はカレーより好きかも...。

↓残りのコーン缶でふっくらコーンパン
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コーンにベーコン、粉チーズの組み合わせ&この形の成形も初めて。

Q2が気に入って、作っている最中から中身をつまみ食いしていた。


今日は、バスに1時間乗って隣の市にあるウォーターパークに来た。

なのに、連休中は休みだった。

ホームぺージで確認してきたのに...。(涙)←昨日までの工事の案内があったけど、来たら連休中も工事日になっていた

チムチルバン(体操服でゴロゴロできるサウナ)の方はやっていたので(韓国はプールとチムチルバンを一緒にやっているところが多い)、急遽、ここで寛ぐことにした。

でも、ずっとウォーターパークに行きたがっていたQ2はすごくがっかり。

↓ウォーターパーク前の食堂で昼食
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Q2のチーズトンカツ、私はかけうどん。

今から本格的にサウナに入ろうと思う。
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# by 2010neko | 2017-10-01 14:53 | パン | Comments(2)

ソンピョン作り

今日はQ2と二人でソウルランド(遊園地)に行こうと朝からお弁当を作った。

手の混んだものではなく、簡単な焼きそば弁当。

それなのに、Q2はしんどいから行かないと...。

なので、今日はずっと家にいた。

最近、私はずっと昼寝をしたいと思いつつできなかったので、Q2はテレビに任せ(笑)、3時間ほど爆睡。

14時過ぎに起きたら、体が超だるだる。

昼寝は適度にしないとね。

その後は、Q2のリクエストで本当は明日予定していたソンピョン作りをすることにした。

ソンピョン(松餅)は、韓国のお盆(チュソク)の時に食べるお餅。

うるち米で作ったお餅に、豆やゴマ・黒砂糖・蜂蜜などを混ぜたものを入れ、松葉を敷いて蒸したもの。

↓作ったソンピョン
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色は天然の粉で、ピンクは苺、黄色はかぼちゃ、緑はヨモギ。

中身は前に作って冷凍していたあんこ、ゴマ&黒砂糖&蜂蜜。

去年より美味しく作れたけど、生地がまだまだ納得できない。

まあ、二人でチュソクの行事ができたから、それでいいかな?

夕方からアパート内の公園に一人で遊びに行ったQ2。

これで、また事件があり、今、気分はモヤモヤ。

この話はまた後日。

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# by 2010neko | 2017-09-30 17:52 | 家ご飯 | Comments(0)
昨日はフリーの日で、いつでもダニエル(WannaOne)を見れるようにMネットをつけっぱなしにしていた。

こうしていると台所に立っていても、曲に反応してすぐに対応できる。←イントロクイズみたいに走る(笑)

で、用事が一段落して引き続きMネットを見ていると、防弾少年団の新曲が...。

고민보다 GO(悩むより進め!という感じのタイトルかな)という曲だけど、そのダンスがインパクト大で、それからはユーチューブでエンドレスにこの動画を見ていた。

何故、そこまで惹き込まれたかというと、1つ1つの動きはダサいのに、防弾少年団が踊ると、キレッキレのダンスに早変わり。←個人的にV君が可愛い

しかも、私の目を釘付けにしたのは、志村けんみたいなダンス(変なおじさんダンス&ひげダンス)!

日本にいる同じ歳の友達に、このダンスを見せたら、「志村けんをパクったな(笑)」と返信があった。

↓これが防弾少年団の고민보다 GO

関心がある方は1分20秒からしっかり見て下さい。

でも、今日、中学生の女の子がいる在韓友達にこれを見せると、「Backpack kid」のダンスが元ではないかとのこと。

そしてBackpack kidのダンスを見て、やっと腑に落ちた。

そうよな〜、防弾少年団が志村けんを真似るわけないよな〜。(笑)

↓Backpack kidのダンス


これ、骨盤矯正に良さげなダンスだから私も練習してみようかな〜。
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# by 2010neko | 2017-09-29 16:07 | いろいろ | Comments(0)
作日の夜、トッポッキ(甘辛韓国餅炒め)の特集番組の再放送を見ていたら、ものすごく食べたくなった。

でも、もう22時だったので我慢。

なので今日の一人ブランチは迷わずトッポッキ!

前から気になっていたペク先生(韓国で超人気の料理人かつ大手飲食店のCEO)のレシピでクンムルトッポッキ(スープトッポッキ)を作ってみた。

↓私の好きなタンミョン(韓国春雨)も入れたクンムルトッポッキ
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スープトッポッキだけど、個人的に煮詰めた方が好きなので、スープは少なめで...。

家で化学調味料なしで、ここまで作れたら大満足。

美味しいな〜と思いながら、全部平らげた。


調べてみると、ペク先生のレシピで他にも作りたい変わりトッポッキがあったので、また明日にでも作ろうかな〜。
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# by 2010neko | 2017-09-28 11:31 | 家ご飯 | Comments(0)