日々の日韓ミックス家ご飯を中心にアップ♪  たまに愚痴っています。


by 2010neko

신야식당2(深夜食堂2)

作日は韓国人友達と日本の映画「深夜食堂2」を観に行った。

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いつもながら物静かな映画だったが、映画に出てくる料理を見る度によだれが出そうになり、友達と「モッコシプタ〜!(食べた〜い!)」を連発。

深夜食堂はやはり内容より料理のインパクトが強く、今も映画の内容より誰がどのシーンで何を食べていたかを思い出す。(笑)

映画が終わってから、速攻で昼食を食べに移動。

友達が割引券があるということで、韓国のちょっとお高いファミリーレストラン「VIPS」へ。
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美味しいけど、やはり私にはヘビー。

食事が終わろうとしている時、Q2が学校で怪我をしたと連絡があり(映画鑑賞中に連絡があったのに気が付かず)、慌ただしくレストランを後にして学校へ。

そのことはまた書くとして、深夜食堂の影響で夕食はどうしても豚汁が食べたくなり、昨日の夕食は豚汁を作った。

やっぱり、日本食はほっとしていいわ〜。

↓深夜食堂風ではないけど、とりあえず豚汁
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なんやかんやで、昨日の夜はまたQ2関連で少し落ち込んだ。

浮き沈み激し過ぎ。

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# by 2010neko | 2017-06-16 18:07 | 映画・ドラマ | Comments(0)

そぼろパン

今日の製パン教室では、そぼろパンを作った。

韓国では、このパンがメロンパンに代わるもので、みんなに人気がある菓子パン。

メロンパンはクッキー生地でパン生地を包む感じだけど、これは水にさっと浸したパン生地をそぼろに押しつけ、張り付けるように作る。

どっちも同じくらいの難易度かな〜?

↓きれいにまんべんなくそぼろが付いていて、先生に褒めてもらえたそぼろパン
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中はフワフワ、外はザクザク。

甘みの中に塩味も若干きいていて、すごく美味しかった。

これは家でも普通に作ってみようと思う。
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# by 2010neko | 2017-06-14 15:48 | 料理教室 | Comments(0)

気分の良い一日

今日は何もないフリーの日。

ただ朝10時から製パン技能士の実技試験の申し込みがあり、朝から鼻息が荒かった。

5分前からスタンバイし、スマホとにらめっこ。

10時になった瞬間、スマホで試験の申請。

最後までたどりつくか、画面が進むごとに心臓がバクバク。

そして、遂に実技試験を受けられることに...。

やった〜!

本当に運が良かった。


今日の一大イベントはやり終えたので、その後、一人でお茶&昼食を食べに出かけた。

お茶しながら、今日の予定を計画。

実技試験の日も決まったので、とりあえず家で食パンを焼く練習をすることに決めた。←冷凍庫はパンだらけなので本当は作りたくないけど...(汗)

そして、ナンピョンも今日の夜中に出張から帰って来るので、パンの発酵時間にミッパンチャン(常備菜)を作ることにした。


午後から私が好きな韓国歌謡を聞きながら、食パンやミッパンチャンを作っていると、さらに気分が良くなり(笑)、掃除も同時進行。

なんで昨日も今日もこんなに気分が良いのか考えてみると、たぶんQ2の小学校関連の行事(私が参加しなければいけない分)がすべて終わったからだと思う。

来月、また1つ大きな行事があるが、とりあえずは約1ヶ月、煩わしい思いをしなくていい。

そんなことを思いながら、どんだけ(韓国オンマ達と接することが)ストレスやねん?!と一人ツッコミ。

↓少し右の上側が焦げたが、なかなかいい出来栄えで満足な山食パン(側面も焼き色が薄いけど)
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↓全部美味しくできたミッパンチャン(常備菜)♪
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メチュリアルチョリム(うずら卵の醤油煮)、オムッパプリカポックン(練り物とパプリカの炒め物)、カムジャポックン(じゃが芋の炒め物)、日本のおかずでキャベツの塩昆布炒め

夕食にチキン南蛮も作り、気分良く一人でビールを飲んでいると(Q2は公園で遊び中)、アパート内のオンマから電話があった。

製パン教室に行きだしてから、そのオンマにいつもパンをおすそ分けしているので(もらってもらう感じ?)、お礼に焼きたてのチャムチトングランテン(ツナと豆腐・野菜のお焼き)をくれた。

↓Dオンマが作ったチャムチトングランテン
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このオンマは自分で料理が上手というだけあって、美味しかった。

塩加減がしっかりしていて、料理が上手な人はそこがポイントなんだろうと思う。←私は薄味にするあまり、味がぼやけることがよくある

とにかく、夕食も美味しかったし、今日は良い一日だった。

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# by 2010neko | 2017-06-13 21:42 | 家ご飯 | Comments(0)

ブリオッシュ

今日の製パン教室ではブリオッシュを作った。

ブリオッシュを作るのは初めて。

かなりの油脂が入るので、クロワッサン同様、食べるのが怖くなる一品。

初めてにしてはなかなか上手くできたけど、試験では一人50個くらい作るらしく、これも成形にかなり手間がかかるので、タイムオーバーが予想される。

前途多難...。

ブリオッシュは韓国にあまり浸透していないのか、アパート内のオンマにパンをおすそ分けする時もブリオッシュというと???な感じだった。←いつも食べ切れないので、私の分を同じ班のオンニ(60歳のおばさん)に1/3くらいあげて、さらに残りの2/3をアパート内のオンマにおすそ分けしている

↓今日のブリオッシュ(今日は一人25個作った)
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今日は帰りにパン仲間とマクドでお昼を食べて、帰りにマートで買い物をし、家に着いてからは、本日2回目の洗濯、掃除、アイロン掛け、生ゴミ捨て。

体はヨレヨレだけど、何だか充実した一日〜と気分がスッキリ。

今から夕食を作りながらビールでも飲もうと思う。
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# by 2010neko | 2017-06-12 17:26 | 料理教室 | Comments(0)

映画「あん」

今日は昨日の家族キャンプの疲れでバテバテ。

家から出ないことにした。

昼食後、Q2と夏を題材にした折り紙をいくつか作り、その後、Q2は一人で公園に...。

私は昼寝でもしようかと思ったが、時間がもったいない気がして、家で映画を観ることにした。

うちのケーブルテレビで無料で観れるものを探していると、日本の映画「あん」があったので、久々に邦画をチョイス。

「あん」についてはこちら

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最初から暗いこと、暗いこと。(笑)

静かと表現すればいいのだけど、フランスや日本の映画って独特な感じ。

それと、樹木希林や樹木希林の実の孫(内田伽羅)が一般人そのもので(いい意味で演技でなく、私達の周りに普通にいる人みたい)、何これ?みたいな...。

それに途中まで気が付かなかった永瀬正敏。

私が永瀬正敏を観るのは10年以上ぶりだったので、あまりのおやじぶりにびっくりした。

あんこを丁寧に作るシーン(料理番組か?とツッコミを入れたくなるくらい)とか、?と感じる部分が続出だったものの、映像が綺麗だったので、そのまま頑張って観ていた。

すると、中盤辺りから夢中に...。

題材にハンセン病を扱っているので話も重くなりがちだけど、心に響くものがあったし(永瀬正敏が樹木希林の録音を聴く部分には泣けた)、とにかく風景の撮り方や映像・音声が心地よく、実際に自分がそれを観て風を感じている気分になった。

演技を観ていて、樹木希林や市原節子って、やっぱりすごい女優なんだと思う。

とにかく、いいヒーリングになった映画だった。
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# by 2010neko | 2017-06-11 18:26 | 映画・ドラマ | Comments(0)