日々の日韓ミックス家ご飯を中心にアップ♪  たまに愚痴っています。


by 2010neko

턱받이(スタイ)

最近、Q2のよだれがひどく、出産前に私が作ったスタイ5枚では全く足りず。

普通のガ-ゼなども使用しているが、薄いので、30分もしないうちにべチョべチョに

なることも・・・。

どうにかしないとな~と思っていたところ、私が何度か利用したことがある布屋

(ネットのショップ)から携帯メ-ルで、セ-ル中という知らせが来た。

そして、早速、布を購入。

以前は、スタイも服に合わせて可愛く・・・と思っていたが、今は実用第一!

今日は作り慣れた形のスタイを、いっきに4枚作った。

何枚作っても、やはり裁断・縫い目共にはガタガタ・・・。(笑)

↓完成した턱받이(スタイ)、パッチンボタンで留めて・・・
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↓柄一覧(ほとんど日本からの輸入品らしい)
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ペンギン柄は色違いで購入。

他の布も買ったので、次はバンダナ型を作ろうと思う。


布屋のサイトを見ていて、刺繍に興味を持った。

ということで、これまた早速、刺繍に必要なものを一式購入。

新たな趣味になるかな~?
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# by 2010neko | 2010-11-26 23:23 | ハンドメイド | Comments(2)
今日の晩ご飯。

前から一度作ってみたかった말린 도토리묵볶음(マrリン トトリムkポックm)。

トトリムkについてはこちら

どんぐりゼリ-というか、どんぐり寒天というか・・・でも、どちらの食感でもない。

トトリムkは成人病予防と疲労回復及び二日酔い回復などの効果があるらしい。

消化もよく、ダイエット食としてもいい。

↓これはトトリムkを乾燥させた食品(マ-トで買って来たが、自分で乾燥させてもできる)
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↓中はこんな感じ
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これを水で戻して、さらに茹でること10数分。

↓玉ねぎ・人参・干し椎茸・青唐辛子・赤唐辛子が入ったトトリムkの炒め物
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味付けはチャmチエk(ツナエキス)に醬油、にんにく・ごま油。

乾燥させたトトリムkは独特な食感。

まだ半分残っているので、次は別バ-ジョンのレシピで挑戦。


↓これはかぼちゃと海老の炒め物(韓国の「食客(秋)」という料理本より)
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かぼちゃ・海老以外に人参・エリンギ(レシピでは松茸)・青ねぎ入りで、

醬油・塩・にんにく・生姜で味付け。

↓これまた「食客(秋)」より大根・明太子・牛肉・白ねぎが入ったチゲの一種
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韓国味噌・唐辛子粉・にんにくで味付け。←レシピは水で煮るが、私は昆布だしで煮た

結構、辛いが、汁物好きのナンピョンも美味しいと言っていたので、これからリピ確実。

昨日に引き続き、今日も美味しく出来て満足。


ちなみに「食客」という料理本。

春・夏・秋・冬と4巻からなっていて、昔からある韓国料理や家庭料理がたくさん載っている他、

漫画「食客」の場面が出てきたり、各季節の旬の食材とその効能やエピソ-ドなどが

書かれていて面白いので、お勧め。
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# by 2010neko | 2010-11-22 00:12 | 家ご飯 | Comments(2)
疲れた。

本当に疲れた。

壊れる一歩手前まで来た感じ・・・。

今週末は疲労も蓄積しているので、ゆっくりしたかった。

しかし、またもや行事。

ナンピョンの友達家族が遊びに来たり(我が家訪問&外食)、次兄嫁の誕生日祝いのため、

次兄宅を訪問したり(ナンピョンは仕事のため私だけで)・・・。


今回の友達家族は、Q2が生まれてから会うのは初めて。

幼稚園児の子供が二人いるのだが、一人が風邪をひいていた。

元気に動き回っていたが、鼻汁をあごの下まで垂らし(ビヨ~ンという感じ)、

Q2を覗き込みながら、Q2の顔の真上でケホケホ咳をしていた。008.gif

前回の別の友達家族もそうだったが、韓国では乳児のいる家への風邪ひき訪問は

全く平気なのだろうか?


そして、次兄宅での出来事。

高2の甥がまたやってくれた。

この甥にQ2が噛まれないように(頬やおでこ、手などに吸い付く)注意していたが、

今回はいきなりQ2の頬に触ったかと思うと、ひねって引っ張って指を引き離した。

甥が指を引き離す際、Q2の頬っぺたからパチンと音がしたので、相当、きつくひねったと

思う。

Q2は顔を真っ赤にして大泣き。

私もかなり怒ったが、この馬鹿息子はへらへら笑っていた。

可愛いから、ひねるのもわかる気がするが、あまりにひどすぎ・・・。

もう絶対に甥をQ2に触れさせない。

高2でこんなことをするのは、この馬鹿息子以外にはいないと思うのだが、どうだろう?


来週はまた次兄の誕生日祝いで訪問しなければいけない。

ため息・・・。

いつになったら、ほっとできるのだろう?

ナンピョン、いい加減にしてくれ!!!031.gif


さて、食事。

昨日は美味しくできて満足。

↓これが昨日の晩御飯
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↓コ-ルラビといかの辛い和え物
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これは唐辛子粉、いわしエキス、梅シロップ、醬油、酢、にんにく、ごま油、白ごまを

入れて和える。

歯ごたえもいいし、本当に美味しいので、お勧め!

↓椎茸・平茸・エホバk(韓国かぼちゃ)の炒め物
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これは韓国の田舎料理を紹介する番組(その土地のおばあさん達の自慢料理を実際に

作りながら見せてくれる)で出ていたもの。

毎週、この番組を楽しみにしているのだが、作る過程もよくわかるし、番組のHPにレシピも

出ているので、とっても便利。

田舎のおばあさんが作る素朴な味で、ナンピョンも気に入っていた。

3つの材料を炒めて、醬油・にんにくで味付けするだけ。

↓ご飯は何種類かの山菜が入った(干したものを戻して)山菜飯
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↓上のご飯にこのヤンニョンジャン(合わせ調味料)を少量かけて、混ぜて食べる
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↓汁物はアサリりとにらの辛い汁物(青唐辛子・にんにく入り)
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# by 2010neko | 2010-11-21 23:26 | 家ご飯 | Comments(0)

おまけ

韓国はおまけ天国。

2年くらい前の語学堂の授業でも韓国の「덤(おまけ)」文化について学んだことがある。


私が小腹が空いた時に食べるシリアル。

いつも家に常備してある。

お気に入りは「クランベリ-ア-モンドグラノ-ラ」。

しかし、私が行くマ-トでは、この商品には大抵、おまけがついている。

おまけがついていない時の方が少ないか・・・。

↓昨日はこれだった
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↓詳細は・・・おにぎりの型抜き
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↓少し前のおまけは・・・いろんな線(波型など)に切れるはさみセット
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今回のおにぎりの型抜き。

この形は持っていなかったので、まあいいか~という感じだったが、物を増やしたくない

私としては、このおまけ文化はありがた迷惑。

よっぽど、欲しい(または欲しかった)商品ならともかく、どうでもいい商品をつけるくらい

なら、「その分、価格を安くしてくれ~」と思う。

あまりに迷惑な品がついている時は、商品棚の奥をかき回し、何もついていない商品を

買っている。

たまにこのシリアルの場合、小さな別のシリアルがついていることがあるが、その時は

大歓迎。(笑)

とにかく、韓国はエコ生活についてもっと考えるべきだと思う。


もう1つ、マ-トでよく見るおまけ文化。

「1+1(ワンプラスワン)」。

1つ買えば、同じ商品をもう1つは無料でくれる。

これもかなりの無駄。

本当に、もう1つを無料にするくらいなら、「価格を下げて~」と言いたい。

大家族でよく消費する商品なら嬉しいかもしれないが、小家族には賞味期限が切れそうな

品物も多々ある。

「1+1」につられて買っていると、家にストックの品があふれてしまう結果に・・・。

最近、私は「1+1」でも1つしかレジに持って行かない。

そうすると、決まってレジのおばさんが、「もう1つついていますよ。」などと言ってくるので、

うざい。

でも、この前は得した気分に・・・。

うちの母親が韓国土産にゆず茶(瓶入り)を買った。

大きなゆず茶が2個で1つの値段。

こういう時には、便利かもしれないので、観光の際はお勧めかも・・・。
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# by 2010neko | 2010-11-21 00:40

메밀전병(そば煎餅)他

母親が日本に帰った。

ペギルチャンチをはさんで7泊8日の滞在。

姑が弟宅へ移動した後、母親にも韓国を楽しんでもらおうと、Q2を連れて買い物や

サウナ(私は単にQ2とオンドル部屋で待つだけ><)に行った。

もう体力・気力との戦い。(笑)

そして、一昨日、無事に日本に送り返した。

ほっとした反面、少し寂しい気持ちが・・・。

ナンピョンも母に本当によくしてくれた。


やっと家族3人の穏やかな生活に戻ったので、水曜日の夜はナンピョンとマッコrリで乾杯。

マッコrリのあてには、粉もの系が合うとされているので、今回は메밀전병(メミル

ジョンピョン)を作った。

메밀전병は日本語直訳すると「そば煎餅」だが、おかず入りそば粉クレ-プという感じの

食べ物。

韓国の江原道(山側)の郷土料理で、ナンピョン実家でも名節や法事の際に必ず出てくる。

いつもは長兄嫁が作るのをお手伝いする程度で、自分一人で作るのは初めて。

↓これがメミルジョンピョン(マッコrリはすっきり味の2種類を用意)
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↓中身は白菜キムチ(さっと洗う)・にら・豚肉・韓国春雨
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↓そば粉の生地は薄く・・・焼いたら上記の具を入れて巻くだけ
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各家庭により入れる具が違う。

ナンピョンの実家はキムチだけを入れたメミルジョンピョンなので、この肉入りのジョンピョンを

「ブルジョアジョンピョン」と呼んでいた。003.gif


引き続き・・・。

この日の夕食のカルチヂョリム(太刀魚の辛い煮物)。

↓今日は大根ではなく、じゃが芋と一緒に煮た。←太刀魚の煮物には大根またはじゃが芋が

スタンダ-ド(今日のは少し色つきが薄かった・・・^^;)

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↓おからも買っていたので、日本の卯の花を・・・懐かしい味でほっとした
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中身は椎茸・人参・薄あげ・ちくわ・ねぎ。


次は昨日の朝兼昼ご飯。

↓コチュチャプチェパp(唐辛子雑菜飯)
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本来は豚肉の細切り肉を使用する。

でも、家になかったので今回は牛ミンチで・・・。

ピ-マンの炒め物のようだが、青唐辛子の細切りが入っていて、さらに唐辛子油で炒める

ので、結構辛い。


↓最後は昨日の晩ご飯
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メインは오삼불고기(オサmプルコギ)というコチュジャンだれベ-スの炒め物。

오삼(オサm)というのは、오징어(オジンオ:いか)と삼겹살(サmギョプサル:

豚の三枚肉)が一緒に入っているので、こういう呼び方をする。

↓葉っぱにこれとご飯を包んで食べる(もちろんこれだけでもOK)
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↓後は簡単にしめじのナムル
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睡眠不足に加え、先週からの疲れが溜まりに堪っていて、肩・首はガチガチで頭痛まで・・・。

来週はQ2をナンピョンに見てもらって、一人でチmチルバン(サウナ)に行くことだけを

楽しみにしている。

そこで、1年半ぶりの垢すりに、全身マッサ-ジも受けて、シッケ(米ジ-ス)を飲んで

午睡する・・・。(笑)

早く来週にならないかな~。
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# by 2010neko | 2010-11-19 08:21 | 家ご飯 | Comments(2)