人気ブログランキング | 話題のタグを見る

日々の日韓ミックス家ご飯を中心にアップ♪  たまに愚痴っています。


by 2010neko
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他

最近の晩ご飯。

メインのおかず、サイドのおかず、汁物の3品セットのみ。^^;

今日の晩ご飯はこんな感じ。

↓これは今日、久しぶりに作ったメインの제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_0145615.jpg
ヤンニョム(合わせ調味料)は、コチュジャン・唐辛子粉・醤油・梅エキス・オレンジジュ-ス・

にんにく・生姜・胡椒・ゴマ油とちょっと変わっているが、すごく美味しい!

↓こんな感じでサンチュ(チシャ)に包んで食べる
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_018364.jpg

↓サイドメニュ-は팽이버섯생채(エノキ茸の生菜:和え物)
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_020758.jpg
生エノキ~と思うかもしれないが、韓定食などで生エノキが割と登場することがある。

これはある雑誌に載っていたものだが、生エノキと生ニラを合わせ、

そこにミョルチ(いわし)エキス、砂糖・唐辛子粉・ゴマ油・白ゴマのタレをかけたもの。

私はミョルチエキスが苦手なので、代わりにカナリ(いかなご)エキスを使用。

しゃきしゃきした歯ごたえで、臭いのするタレも癖になり(笑)、かなり美味しかった。

これからは、レパ-トリ-の1つに・・・。

上記の2品に、今日は콩나물냉국(豆もやしの冷たい汁物)だった。


他の日のメニュ-も続々と・・・。

↓갈치무조림(太刀魚と大根の辛い煮物)
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_0343198.jpg

↓도토리묵야채무침(どんぐり寒天と野菜の和え物)
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_0344181.jpg

↓오이미역냉국(キュウリとワカメの冷たい汁物)
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_0345580.jpg

↓全体でこんな感じ(二人でこの量、食べすぎ?)
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_0352925.jpg



↓매운갈비찜(激辛の牛カルビの蒸し物:煮物)
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_039397.jpg

↓오이고추무침(キュウリと辛くない唐辛子の和え物)
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_0392095.jpg
これはこの前、長兄嫁に教えてもらった料理で、キュウリとキュウリ味のする辛くない

大型唐辛子をコチュジャンベ-スのタレで和えた物)

↓파프리카나박김치(パプリカの水キムチ:冷たい汁物)
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_0393310.jpg
これは失敗作。

トンチミ以外の水キムチは未だ美味しく作れない~。><

↓全体でこんな感じ
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_0395383.jpg



あとは、朝ご飯や昼ご飯で作ったおかず達。

↓두부조림(豆腐の煮物)
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_1162268.jpg

↓브로콜리무침(ブロッコリ-のナムル)
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_1175058.jpg

↓오징어오이무침(イカとキュウリの和え物)
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_1182678.jpg

↓미나리생채(セリの生菜:和え物)
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_120980.jpg

↓참나물게맛살전(チャムナムルとかにかまの韓国ピカタ)
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_123482.jpg

↓매콩한콩나물무침(辛い豆もやしの和え物)
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_1244025.jpg

↓명란젓무국(明太子と大根の汁物)
제육볶음(豚肉のヤンニョム炒め)他_b0194098_1253940.jpg

by 2010neko | 2011-08-23 01:31 | 家ご飯